UN UOVO IN PALIO
Un viaggio alla scoperta delle tradizioni, dei cibi e dei giochi del periodo di Pasqua.
Non resteremo solo in Italia, preparatevi a viaggiare tra Spagna, Russia, Olanda, Germania, Bulgaria
e tanta tanta fantasia.
Per chi vincerà il Palio dell’ Uovo…un uovo di Pasqua in palio preparato dallo chef Giuliòn 🙂
Et voilà il menù (considerate eventualmente piccole variazioni in base alle disponibilità dei prodotti a km0)…
per gli adulti:
Merenda con caffè, dolci fatti in casa (tra cui la mitica pastiera ‘e mammà), mele annurche di Sant’Agata de’Goti
Mezzi ziti con asparagi e crema di ricotta di bufala
Caciocavallo artigianale cotto su pietra lavica con pesto grezzo di rughetta e noci ed insalatina di rughetta e mele annurche macerate
Casatiello vegetale con provolone semipiccante, melanzane e carciofi
Assaggio dell’uovo in palio
per i bimbi:
Merenda con dolci fatti in casa (tra cui la mitica pastiera ‘e mammà) e mele annurche di Sant’Agata de’Goti
Penne con passata di pomodoro artigianale made in Casale
Hamburger di patate
Insalata preparata tutti insieme con lattughino, iceber, bietolina, mais e scaglie di parmigiano
Assaggio dell’uovo in palio
Bevande: acqua di fonte, aglianico locale, limonciaccio (limoncello di limoni verdi amari) del Casale
P.S. i prodotti utilizzati (pasta, farina, uova, verdure, formaggio, frutta) sono a km0, provenienti da piccoli produttori locali o dal nostro orto sinergico. L’olio usato è extravergine d’oliva, prodotto con le olive del Casale, non trattate e pressate a freddo.
Il numero di posti è limitato. La prenotazione è obbligatoria!
Info e prenotazioni: Ass.cult. Il Casale delle Arti 3474083461
info@ilcasaledellearti.org www.ilcasaledellearti.org
quanDO doVE perCHE’?
Lunedì 22 aprile dalle 12 in poi “naturalmente” al Casale delle Arti http://www.ilcasaledellearti.org/ilcasalewordpress/?page_id=104
…Perchè la natura è vita!
Il numero di posti è limitato, la prenotazione obbligatoria al 3474083461 info@ilcasaledellearti.org www.ilcasaledellearti.org
Qualche FOTO delle nostre attività
https://www.flickr.com/photos/131102701@N05/collections/
E’ possibile definire altre date, oltre a quelle proposte, in occasione di ricorrenze speciali e per gruppi scolastici
La sede dell’associazione è una struttura artistica eco-integrata, a basso impatto ambientale in modo da rappresentare un modello di eco-sostenibilità per gli ospiti: Il Casale delle Arti si alimenta da fonti rinnovabili grazie a pannelli fotovoltaici ed un impianto di riscaldamento che utilizza scarti della lavorazione delle olive. Inoltre, nel rispetto dell’ambiente, il Casale è provvisto di impianto di fito-depurazione per il riciclo delle acque reflue, di orto sinergico e le pitture utilizzate sono naturali e in alcuni casi da noi create con l’olio delle nostre olive, fiori, foglie, terra e spezie. Al Casale delle Arti è presente una delle rare installazioni in Italia di BIOpiscina, una piscina tra gli ulivi che ha la forma di un laghetto di montagna e che utilizza le capacità depurative della natura, le acque sono infatti depurate dalle piante acquatiche e dai micro-organismi.
