UN UOVO IN PALIO
Un viaggio alla scoperta delle tradizioni, dei cibi e dei giochi del periodo di Pasqua.
Non resteremo solo in Italia, preparatevi a viaggiare tra Spagna, Russia, Olanda, Germania, Bulgaria
e tanta tanta fantasia.
Per chi vincerà il Palio dell’ Uovo…un uovo di Pasqua in palio preparato dallo chef Giuliòn 
Et voilà il menù (considerate eventualmente piccole variazioni in base alle disponibilità dei prodotti a km0)…
per gli adulti:
Merenda con caffè, dolci fatti in casa (tra cui la mitica pastiera ‘e mammà), mele annurche di Sant’Agata de’Goti
Mezzi ziti con asparagi e crema di ricotta di bufala
Caciocavallo artigianale cotto su pietra lavica con pesto grezzo di rughetta e noci ed insalatina di rughetta e mele annurche macerate
Casatiello vegetale con provolone semipiccante, melanzane e carciofi
Assaggio dell’uovo in palio
per i bimbi:
Merenda con dolci fatti in casa (tra cui la mitica pastiera ‘e mammà) e mele annurche di Sant’Agata de’Goti
Penne con passata di pomodoro artigianale made in Casale
Hamburger di patate
Insalata preparata tutti insieme con lattughino, iceber, bietolina, mais e scaglie di parmigiano
Assaggio dell’uovo in palio
Bevande: acqua di fonte, aglianico locale, limonciaccio (limoncello di limoni verdi amari) del Casale
P.S. i prodotti utilizzati (pasta, farina, uova, verdure, formaggio, frutta) sono a km0, provenienti da piccoli produttori locali o dal nostro orto sinergico. L’olio usato è extravergine d’oliva, prodotto con le olive del Casale, non trattate e pressate a freddo.
Il numero di posti è limitato. La prenotazione è obbligatoria!
Info e prenotazioni: Ass.cult. Il Casale delle Arti 3474083461
info@ilcasaledellearti.org www.ilcasaledellearti.org
quanDO doVE perCHE’?
Lunedì 22 aprile dalle 12 in poi “naturalmente” al Casale delle Arti http://www.ilcasaledellearti.org/ilcasalewordpress/?page_id=104
…Perchè la natura è vita!
Il numero di posti è limitato, la prenotazione obbligatoria al 3474083461 info@ilcasaledellearti.org www.ilcasaledellearti.org
Qualche FOTO delle nostre attività
https://www.flickr.com/photos/131102701@N05/collections/
E’ possibile definire altre date, oltre a quelle proposte, in occasione di ricorrenze speciali e per gruppi scolastici
La sede dell’associazione è una struttura artistica eco-integrata, a basso impatto ambientale in modo da rappresentare un modello di eco-sostenibilità per gli ospiti: Il Casale delle Arti si alimenta da fonti rinnovabili grazie a pannelli fotovoltaici ed un impianto di riscaldamento che utilizza scarti della lavorazione delle olive. Inoltre, nel rispetto dell’ambiente, il Casale è provvisto di impianto di fito-depurazione per il riciclo delle acque reflue, di orto sinergico e le pitture utilizzate sono naturali e in alcuni casi da noi create con l’olio delle nostre olive, fiori, foglie, terra e spezie. Al Casale delle Arti è presente una delle rare installazioni in Italia di BIOpiscina, una piscina tra gli ulivi che ha la forma di un laghetto di montagna e che utilizza le capacità depurative della natura, le acque sono infatti depurate dalle piante acquatiche e dai micro-organismi.